Sebagai contoh senyuman seorang penipu lainnya, ada petani yang menjual sayuran tanpa pestisida. Saya ingin percaya bahwa tidak semua petani seperti itu, tetapi ada sebagian yang, meskipun mengaku sebagai petani tanpa pestisida, sebenarnya menggunakan pestisida dalam jumlah sedang, dan dengan senyuman yang mirip dengan senyuman Steve Jobs, mereka menjual produk tersebut dengan mengklaimnya sebagai produk tanpa pestisida. Misalnya, ketika saya secara langsung bertanya kepada seorang penjual di sebuah pasar, "Bagaimana Anda bisa menghasilkan ⚪︎⚪︎ tanpa pestisida?" dengan nada terkejut, mereka menjawab dengan senyuman seorang penipu, "Ya, memang begitu." Dulu, ketika saya masih muda, saya tertipu oleh cerita seperti ini, tetapi sekarang saya bisa mengenali senyuman seorang penipu. Suatu kali, seorang pekerja paruh waktu atau anak dari seorang penjual di sebuah pasar, yang sedang mengobrol dengan saya, membahas topik sayuran tanpa pestisida. Orang tersebut, mungkin karena merasa bersalah, mengakui, "Sebenarnya... kami menggunakan sedikit pestisida. ⚪︎⚪︎ tidak bisa ditanam tanpa pestisida." Namun, pemilik toko tersebut, seperti yang disebutkan sebelumnya, menampilkan senyuman seorang penipu saat mempromosikan produk tanpa pestisida.
Selain itu, beberapa petani tanpa pestisida mengatakan, "Jika ada pestisida yang terdeteksi, itu mungkin karena tetangga yang menggunakannya," dan berpura-pura tidak tahu. Meskipun tidak semua petani tanpa pestisida memiliki moral seperti itu, dan ada yang melakukannya dengan bangga, dari apa yang saya lihat, ada cukup banyak petani yang menggunakan senyuman seorang penipu untuk menjual produk tanpa pestisida. Itu karena mereka bisa menjualnya dengan harga lebih tinggi, dan itulah kenyataannya.
Sebenarnya, rumah saya berada di daerah pedesaan, dan rumah tetangga adalah rumah pertanian kecil. Dulu, mereka mengklaim menjual sayuran tanpa pestisida, tetapi sebenarnya menggunakan pestisida. Ketika saya bertanya langsung, "Apakah ini benar-benar tanpa pestisida?" mereka marah dan membantah, "Tidak apa-apa jika hanya beberapa kali!" Ada juga sayuran tanpa pestisida yang tidak bermoral seperti itu, dan saya pikir petani di lingkungan itu mungkin melakukan hal serupa.
Saya ingat ada adegan dalam film Jepang terkenal dari era Showa, di mana seorang anak berkata, "Hei, ini seharusnya tanpa pestisida, tapi ada pestisida." Dalam adegan itu, seorang nenek tersenyum dan berkata dengan santai, "Tidak apa-apa jika sedikit pestisida digunakan, itu masih dianggap tanpa pestisida!" Karena itu adalah adegan dalam film, saya menduga bahwa pemikiran seperti itu ada di berbagai daerah di Jepang. Mungkin ada daerah atau keluarga yang menganggapnya sebagai hal yang wajar, dan saya tidak berpikir bahwa pemikiran itu telah hilang dalam beberapa dekade terakhir, jadi mungkin masih ada sekarang. Mereka tersenyum atau menyeringai dengan senyuman seorang penipu, dan menjual sayuran biasa dengan harga tinggi dengan label "tanpa pestisida." Orang-orang membelinya dengan senang hati, dan terkadang mereka mendapatkan sayuran yang sudah tua, berkualitas buruk, atau mengandung pestisida. Jika Anda benar-benar ingin mendapatkan sayuran tanpa pestisida, mungkin tidak ada pestisida di dalamnya, tetapi sayuran itu sendiri akan mengembangkan bakteri resisten untuk melawan serangga, sehingga rasanya akan menjadi pahit. Selain itu, dalam beberapa kasus, petani menanam tanaman pengusir serangga di sekitar tanaman yang ingin mereka tanam tanpa pestisida, sehingga menghasilkan racun di sekitarnya. Tergantung pada metodenya, bakteri resisten dapat terbentuk di dalam sayuran, dan tampaknya ada kecenderungan untuk secara membuta percaya bahwa bakteri resisten itu baik untuk kesehatan, meskipun sebenarnya tidak demikian. Kecenderungan ini berbahaya, karena diskusi tentang apakah itu baik atau buruk untuk kesehatan sepenuhnya diabaikan. Faktanya, sayuran tanpa pestisida yang dibuat dengan benar seperti pada zaman Edo akan lebih tahan lama, tetapi sebagian besar sayuran tanpa pestisida zaman sekarang mudah rusak, dan ada kemungkinan 1% bahwa Anda akan mengalami keracunan makanan jika Anda makan sayuran yang terkontaminasi baru-baru ini, meskipun sebagian besar sehat. Jika Anda memiliki ibu rumah tangga yang berpengetahuan luas yang mengelola makanan dengan baik, itu mungkin baik-baik saja, tetapi jika Anda memasak sendiri, saya pikir lebih aman untuk mengonsumsi sayuran yang aman dengan sedikit pestisida secara konsisten. Saya pikir sayuran zaman sekarang mudah rusak dan tidak cocok untuk ditanam tanpa pestisida.
Ada beberapa produk yang rasanya lebih enak dan lebih saya sukai jika ditanam tanpa pestisida, tetapi pada dasarnya, saya selalu curiga terhadap klaim "tanpa pestisida" yang diberikan oleh petani.
Sejak dulu, kadang-kadang ada yang mengatakan bahwa "petani tidak bisa dipercaya," dan sebaliknya, ada juga yang mengatakan bahwa "petani itu berhati luas." Namun, menurut saya, intinya adalah bahwa banyak orang tertipu karena ada petani yang penampilannya baik tetapi sebenarnya licik dan curang. Tentu saja, tidak semua petani seperti itu, tetapi saya kira di beberapa daerah, ada sekitar 1-2% petani yang curang. Sepertinya sekitar 80% adalah orang yang biasa saja. Kadang-kadang, ada orang yang mengatakan bahwa semua petani itu berhati luas, tetapi itu karena mereka tidak tahu kondisi sebenarnya dan mudah tertipu oleh penampilan yang baik. Tentu saja, ada juga petani yang hebat, tetapi jumlahnya kurang dari 10%, dan 80% lainnya hanya berusaha menjalankan bisnis keluarga mereka, sementara 1-2% adalah petani yang curang. Seorang aktivis lingkungan yang pernah saya ajak bicara memiliki pengaruh yang cukup besar, tetapi dia mengatakan bahwa "semua petani itu berhati luas," yang menunjukkan bahwa dia naif dan hidup dalam dunia fantasi, tetapi karena perkataannya menyebar, banyak orang yang mempercayainya.
Ini hanyalah pendapat subjektif saya, berdasarkan pengalaman saya melihat kondisi di sekitar rumah saya saat masih muda, berbicara dengan orang-orang di pasar lokal setelah pindah ke kota, dan berbagai hal yang saya lihat dan dengar selama sekitar 5 tahun terlibat dalam kegiatan lingkungan melalui organisasi nirlaba.
Di sisi lain, seorang aktivis lingkungan yang saya temui mengatakan, "Kebanyakan petani yang mengklaim 'tanpa pestisida' sebenarnya menggunakan pestisida!" (dengan nada yang mengejutkan) beberapa dekade yang lalu. Bagaimana keadaannya sekarang? Apakah situasinya sudah berubah? Saya dengar bahwa sertifikasi "tanpa pestisida" dari JIS sangat sulit didapatkan, sehingga cukup dapat dipercaya, tetapi saya tidak tahu bagaimana dengan yang hanya mengklaim "tanpa pestisida." Bahkan ada petani yang mengklaim "tanpa pestisida" yang memiliki saluran YouTube atau menerima sukarelawan, tetapi sebenarnya menggunakan pestisida. Mereka mungkin mengklaim "tanpa pestisida" untuk menarik perhatian aktivis lingkungan dan mendapatkan sukarelawan sebagai tenaga kerja gratis. Benar-benar, beberapa petani memang licik.
Dan, ada satu kesamaan antara orang-orang licik seperti itu, yaitu senyuman seperti yang dimiliki oleh seorang penipu seperti Jobs. Ada cukup banyak petani yang menjual sayuran biasa dengan menyebutnya "tanpa pestisida" dengan senyuman seperti Jobs. Saya tidak tahu persentasenya, tetapi sepertinya ada cukup banyak.
Dulu, ketika saya masih muda, saya pernah menyampaikan pendapat langsung kepada para petani, tetapi justru saya yang dimarahi dan dikatakan, "Boleh menggunakan pestisida beberapa kali (tampaknya masih dianggap sebagai produk tanpa pestisida)," sehingga penggunaan pestisida dibenarkan. Atau, seperti yang disebutkan di atas, "Karena tetangga menggunakannya. Jadi, terkadang pestisida terdeteksi (!). Saluran air juga terhubung, sehingga pestisida bisa terbawa angin atau masuk ke dalam air." Mereka memberikan berbagai alasan untuk menutupi kesalahan mereka.
Ketika sayuran ditanam tanpa pestisida, sayuran tersebut dapat menghasilkan bakteri resisten untuk melindungi diri, yang dapat menyebabkan masalah. Bakteri resisten tersebut, meskipun tidak disukai oleh serangga, jarang diperhatikan dampaknya terhadap kesehatan manusia. Bakteri resisten semacam itu pada dasarnya adalah racun saraf, dan jika dikonsumsi dalam waktu lama, dapat menumpuk di dalam tubuh. Para pendukung pertanian tanpa pestisida seringkali mengatakan, "Bakteri resisten (racun) adalah sesuatu yang dihasilkan sendiri oleh makanan, jadi tidak masalah," dengan pernyataan yang tidak masuk akal dan buta. Saya sering mendengar hal yang sama di berbagai tempat, jadi mungkin ada seseorang yang menyebarkan desas-desus tersebut, tetapi itu hanyalah takhayul. Misalnya, tunas kentang mengandung racun saraf, tetapi ketika saya menunjukkannya, mereka hanya mengatakan, "Ya, memang begitu," tetapi mereka tidak konsisten dalam pernyataan mereka dan tidak memperhatikan bakteri resisten (racun) yang dihasilkan oleh pertanian tanpa pestisida. Ada seorang teman dekat saya yang sangat memperhatikan pertanian tanpa pestisida, tetapi penglihatannya semakin memburuk hingga dia dinyatakan sebagai penyandang disabilitas. Jika seseorang kehilangan penglihatan karena berusaha menjaga kesehatan, mungkin lebih aman untuk mengonsumsi makanan yang menggunakan pestisida biasa.
Saya pikir jika seseorang tidak meneliti hal-hal tersebut dengan benar, mengatakan "tanpa pestisida" tidak terlalu berarti. Saya kadang-kadang melihat orang-orang yang mendukung pertanian tanpa pestisida mengatakan, "Sebenarnya, makanan yang kita konsumsi saat ini terlalu bersih. Sebaiknya ada sedikit bakteri," dengan cerita yang terdengar seperti takhayul, tetapi saya pikir ada seseorang yang menyebarkan desas-desus di suatu tempat. Pernyataan semacam itu pada dasarnya adalah upaya untuk membenarkan makanan yang tidak sehat dan tidak higienis mereka dan menjualnya. Itu hanyalah strategi pemasaran, cerita yang menguntungkan untuk tujuan promosi.
Meskipun dikatakan "tanpa pestisida," sepertinya tidak banyak orang yang melakukan penelitian dan perbandingan. Kecuali jika seorang ibu rumah tangga yang berpengalaman mengelola dengan baik dan memilih sayuran tanpa pestisida, saya pikir makanan yang menggunakan pestisida biasa lebih sehat bagi orang awam atau ibu rumah tangga muda biasa. Itu bukan hanya masalah logika, tetapi karena beberapa orang yang menjual produk tanpa pestisida memiliki senyum yang mencurigakan dan merupakan penipu, saya kurang tertarik untuk membeli produk tanpa pestisida. Saya juga membeli beberapa produk yang bagus, tetapi saya tidak membeli produk tanpa pestisida secara membabi buta.
Sayuran yang dibuat sendiri oleh tanaman, bahkan jika mengandung bakteri resisten, jika tidak menggunakan pestisida, ada risiko infeksi bakteri yang meledak. Oleh karena itu, saya pikir bertani tanpa pestisida sangat berisiko. Jika Anda membeli sayuran tanpa pestisida, sayuran tersebut cenderung cepat membusuk dan dapat menginfeksi sayuran di sekitarnya, menciptakan situasi yang buruk. Selain itu, sayuran tanpa pestisida umumnya tidak terlalu laku dibandingkan sayuran biasa, sehingga seringkali merupakan hasil panen yang sudah lama disimpan, yang meningkatkan risiko infeksi akibat pertumbuhan bakteri.
Sayuran organik yang dibuat dengan baik pada zaman Edo memiliki konsep yang berbeda, dan tampaknya menghasilkan sayuran yang sangat kuat sehingga dapat disimpan dalam waktu lama. Namun, banyak orang yang hanya ingin mengklaim bahwa mereka bertani secara organik atau tanpa pestisida untuk mendapatkan keuntungan, dan kualitasnya tidak sebanding dengan sayuran zaman Edo. Saya kira itulah yang terjadi.
Mengingat hal ini, jika kita mempertimbangkan bahwa sangat sulit untuk makan sayuran yang dibuat dengan cara tradisional, makan sayuran yang menggunakan pestisida secara normal mungkin merupakan pilihan yang paling optimal dan realistis dari sudut pandang kesehatan.
Pestisida modern jauh lebih aman daripada pestisida di masa lalu, jadi mungkin lebih aman daripada bakteri resisten yang dibuat sendiri oleh tanaman atau risiko infeksi bakteri yang meledak. Bagaimana menurut Anda?
Semua ini karena orang-orang yang mempromosikan pertanian tanpa pestisida secara buta membenci pestisida, menjual sayuran yang menggunakan pestisida sebagai produk tanpa pestisida, atau mengatakan hal-hal khayalan seperti "racun yang dibuat sendiri oleh makanan tidak masalah", sehingga terdengar mencurigakan.
Ketika saya mencoba menjelaskan, mereka sering mengalihkan pembicaraan dengan mengatakan, "Itu karena tetangga menggunakan pestisida," atau dengan alasan seperti yang disebutkan di atas, atau mereka mencoba mengalihkan pembicaraan dengan mengatakan hal-hal yang tidak masuk akal seperti, "Jika Anda makan sayuran tanpa biji, Anda akan menjadi tidak memiliki biji" (yang menurut saya adalah takhayul yang tidak berdasar) dan tertawa terbahak-bahak.
Yang ingin saya ketahui adalah, sebenarnya, mana yang lebih baik antara menggunakan pestisida dan tidak menggunakan pestisida, tetapi mereka tidak mau membahasnya dengan serius. Bahkan ketika saya bertanya, mereka sering mengatakan, "Jika Anda bukan petani, Anda tidak akan tahu," dan tidak mau membahasnya sama sekali. Dalam kedua kasus tersebut, para petani tampak mencurigakan.
Meskipun demikian, saya tahu bahwa tidak semua petani adalah penipu, dan ada banyak petani yang bekerja dengan sungguh-sungguh. Namun, saya merasa bahwa apakah mereka bekerja dengan sungguh-sungguh atau tidak, dan apakah mereka menggunakan pestisida atau tidak, sebenarnya tidak terlalu terkait. Meskipun di masyarakat sering dipropagandakan bahwa ada korelasi antara apakah seorang petani bekerja dengan sungguh-sungguh atau tidak, dan apakah mereka menggunakan pestisida atau tidak, menurut saya, faktor-faktor ini sebenarnya independen dan tidak terlalu terkait. Petani yang bekerja dengan sungguh-sungguh memang bekerja dengan sungguh-sungguh, dan petani yang tidak bekerja dengan sungguh-sungguh tidak bekerja dengan sungguh-sungguh, dan bahkan ada kasus di mana mereka yang tidak bekerja dengan sungguh-sungguh menjual sayuran yang menggunakan pestisida sebagai produk tanpa pestisida untuk mendapatkan keuntungan.
Untuk bisa mengenali penipu di tempat seperti ini, dibutuhkan pengalaman hidup. Biasanya, orang hanya bertukar basa, dan sedikit orang yang akan memberi tahu kebenaran.