بالطبع، إليك الترجمة:

إنها فرضية كنت أفكر فيها منذ فترة. هناك عدد لا بأس به من الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم والذين يحرصون على تناول الأطعمة الطبيعية والعضوية والخالية من المبيدات الحشرية، ولكن بعض هؤلاء الأشخاص يعانون من أعراض غريبة مثل فقدان البصر أو آلام في الجسم.

أعتقد أن المنتجات العضوية وغير التقليدية غالبًا ما تكون ذات جودة متغيرة، حيث توجد منتجات جيدة ومنتجات أخرى ضارة للغاية. وأظن أن الآثار السلبية على الصحة الناجمة عن المنتجات السيئة تفوق الفوائد التي تأتي من المنتجات الجيدة. أعتقد أنه في هذه الحالة، قد يكون تناول الأطعمة التقليدية التي تحتوي على مبيدات حشرية، والتي تعتبر آمنة بشكل عام، أفضل لأنها تقلل الضرر الذي يلحق بالجسم، مما يسمح حتى للأشخاص الذين ليسوا يتمتعون بصحة جيدة بالبقاء على قيد الحياة. هذه هي الفرضية.

وفقًا لبعض الدراسات، فقد تم إجراء تحقيق في ألمانيا عندما انتشرت المنتجات العضوية، وتبين أن إعطاء الأطفال الرضع حليب بودرة عضوي وغير تقليدي أدى إلى حالات وفيات مفاجئة. وأظهر التحقيق أن السبب هو وجود الكبريت في التربة الألمانية، والذي يتم تحييده باستخدام المبيدات الحشرية، ولكن يظل موجودًا في المنتجات غير التقليدية، مما يؤدي إلى الوفاة المفاجئة.

بالتأكيد، من المنطقي القول إن المنتجات غير التقليدية الطازجة والخالية من المواد الضارة هي الأفضل للصحة، وهناك العديد من هذه المنتجات المتاحة. ومع ذلك، كما ذكرت سابقًا، قد تكون هناك حالات يكون فيها المبيدات الحشرية ضرورية لتحليل المواد الضارة الموجودة في التربة.

المنتجات غير التقليدية تفسد بسرعة أكبر، وبالنسبة للأشخاص الذين لا يعيشون بالقرب من المزارع، فمن الصعب للغاية الحصول على الأطعمة غير التقليدية الصحية بشكل منتظم. حتى إذا كان لديك حديقة خاصة بك، فقد يكون من الصعب زراعة المنتجات غير التقليدية والعضوية. سواء كنت تشتريها أو تصنعها بنفسك، فإن الأمر يتطلب الكثير من الجهد. والأكثر من ذلك، حتى لو كنت تعتقد أن المنتج غير تقليدي، فقد يحتوي على مبيدات حشرية بسبب التلوث البيئي المحيط، وهو أمر شائع.

لذلك، في معظم الحالات، يجب عليك شراء هذه المنتجات. ولكن إذا لم يكن لديك مزرعة قريبة منك، فإن سرعة تلفها، بالإضافة إلى عدم وجود معلومات حول التربة التي نمت فيها، تجعل من الصعب معرفة كيف تم زراعتها وما هي المخاطر المحتملة.

أعتقد أن هناك العديد من الأشخاص الذين يقبلون هذه المنتجات بشكل أعمى بناءً على ادعاءات مثل "إنها غير تقليدية" أو "إنها عضوية".

يبدو أن الأشخاص في اليابان الذين يفضلون تناول الأطعمة العضوية وغير التقليدية لديهم ميل إلى قبول أي شيء يعتبر جزءًا من "الطبيعة" دون تفكير. غالبًا ما يتم الترويج لهذا الأمر من قبل المزارعين والمسوقين والبائعين، ويتم إقناع الناس بذلك من خلال الإعلانات التسويقية.

على سبيل المثال، يُباع "ملح الهيمالايا" على أنه منتج "طبيعي"، ولكن تركيبته تختلف. فالألوان الداكنة تشير إلى وجود الكبريت، وهو مناسب للاستخدام في الحمامات. ومع ذلك، يستهلك بعض الأشخاص هذا الملح كغذاء بناءً على افتراض أنه "منتج طبيعي". قد يؤدي استخدام ملح الهيمالايا الذي يحتوي على الكبريت في الاستهلاك اليومي إلى ظهور أعراض غير طبيعية في الجسم، مثل الوفاة المفاجئة للأطفال. وقد عانت صديقة لي تعيش بالقرب مني من مشاكل في الرؤية وآلام في جميع أنحاء الجسم. يبدو أنها كانت تصر على تناول الأطعمة "الطبيعية" و"العضوية"، مما أدى إلى إتلاف صحتها.

النباتات التي لم تستخدم فيها المبيدات الحشرية تنمو بينما تتعرض للأعشاب الضارة والآفات، فقط النباتات القوية هي التي تبقى. يمكن اعتبار ذلك أن النباتات الضعيفة يتم التخلص منها، تاركةً النباتات القوية. وعندما يتناول الإنسان هذه الأطعمة المليئة بالحيوية، فإنه يكتسب الطاقة. ومع ذلك، فإنه يستهلك أيضًا الحشرات والأوساخ والبكتيريا الممرضة والمواد الضارة التي تنتجها النباتات لحماية نفسها. وبالتالي، على الرغم من أن العناصر الغذائية قد تكون عالية، إلا أنه يتم استهلاك مواد ضارة معها.

من وجهة نظري الشخصية، يبدو أن "الأطعمة الطبيعية" و"المنتجات الموجودة في الطبيعة" غالبًا ما تكون ضارة بالصحة.

ومع ذلك، هناك أسطورة مفادها أن الأطعمة التي لم تستخدم فيها المبيدات الحشرية تعزز الصحة. ربما يرجع ذلك إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ضعف صحي يصبحون أكثر تدهورًا إذا تناولوا أطعمة لم تستخدم فيها المبيدات الحشرية، بينما أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة يمكنهم البقاء بصحة جيدة حتى مع تناول هذه الأطعمة. الفرق هو ما إذا كنا ننظر إلى كل فرد على حدة أم كجماعة. عندما ننظر إلى كل فرد على حدة، قد يعيش الأشخاص الضعفاء حياة صحية نسبيًا بفضل استخدام المبيدات الحشرية. ومع ذلك، عند النظر إلى المجموعة ككل، فإن مجموعة النباتات التي استخدمت فيها المبيدات الحشرية تتكون من أشخاص يتمتعون بصحة جيدة وأشخاص ضعاف، وبالتالي قد لا تبدو المجموعة بأكملها صحية للغاية. ومع ذلك، يمكن للأشخاص الضعفاء البقاء على قيد الحياة في هذه المجموعة. أما بالنسبة للمجموعة التي لم تستخدم فيها المبيدات الحشرية، فإن الأشخاص الضعفاء يتم التخلص منهم، مما يترك مجموعة تتكون بشكل أساسي من الأفراد الذين يتمتعون بصحة جيدة نسبيًا. ونتيجة لذلك، قد ينشأ وهم بأن الأطعمة التي لم تستخدم فيها المبيدات الحشرية تعزز الصحة. ولكن في الواقع، هذا هو نتيجة تصفية الأفراد الضعفاء (الأشخاص) الذين أصبحوا مرضى وماتوا بسبب تناولهم أطعمة لم تستخدم فيها المبيدات الحشرية.

إن القول بأن "كل ما يوجد في الطبيعة جيد" هو مجرد قصة عمياء لا تعرف حقيقة الطبيعة. إذا كنت تعيش في الريف، فستدرك بسرعة أن معظم النباتات غير صالحة للأكل وأن عدد النباتات الصالحة للأكل أقل بكثير. أما أولئك الذين تم غسل أدمغتهم من خلال التسويق الذي يعتمد على التفكير المنطقي في المدن، فقد يظنون خطأً أن كل ما يوجد في الجبال صحي. إنه أمر بديهي أن ليس كل شيء موجود في الجبل صالح للأكل، ومع ذلك، هناك نوع من "الغرس" بأن "كل ما هو موجود في الطبيعة جيد".

تم اختيار المواد الغذائية الطبيعية وفحصها لسنوات للتأكد من أنها لا تضر بالصحة، ثم يتم بيعها. لذلك، فإن ما يُباع الآن ليس هو "النوع الأصلي"، بل هو نتاج تحسينات وراثية، وبالتالي فهو بعيد جدًا عن الأشياء الموجودة في الطبيعة. هناك تاريخ طويل لزراعة أنواع قوية مقاومة للأمراض وصعبة على الحشرات أن تتغذى عليها.

في حديث متطرف، يمكن القول إن أولئك الذين يؤمنون بالزراعة العضوية و"الأشياء الموجودة في الطبيعة" يجب أن يتناولوا فقط "الأنواع الأصلية" للنباتات. عندما أقول هذا، غالبًا ما لا يفهم الناس أو يرفضون الفكرة، ولكن إذا كان الأشخاص الذين يشككون في الزراعة العضوية يقولون إن "الأشياء الموجودة في الطبيعة جيدة"، فربما سيصلون في النهاية إلى مفهوم "النوع الأصلي". نظرًا لهذا التفكير، هناك بعض الجهود لزراعة الأنواع الأصلية، ولكنها ليست شائعة جدًا. غالبية الأشخاص الذين يحبون الزراعة العضوية يرضون بزراعة أنواع محسنة وراثيًا ثم زراعتها عضوياً في المرحلة الأخيرة فقط. بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن "الأشياء الموجودة في الطبيعة جيدة"، من الواضح للوهلة الأولى أنهم يقبلون المنتجات التي تدخل فيها يد الإنسان، وهو أمر يبدو غير متسق أو غير مكتمل. هناك تاريخ طويل لاختيار السلالات الجيدة وتربيتها، وهذا ما يتم منذ فترة طويلة جدًا، وهي عملية تراكمية لتحسين الأنواع بشكل بدائي. من الصعب معرفة بالضبط ما الذي يجب تأكيده وما الذي يجب رفضه. في الوقت الحاضر، هناك العديد من الأنواع التي تم تحسينها باستخدام الأساليب العلمية، ولكن هؤلاء الأشخاص لا يهتمون بذلك، ويبدو أنهم يعتقدون بشكل أعمى أن "الأشياء الموجودة في الطبيعة جيدة" فقط بسبب التلاعب التسويقي.

هناك أيضًا فكرة مفادها أن "السلالات التي تم اختيارها طبيعيًا هي الأفضل"، ولكن في العصر الحديث، يتم إجراء تهجين السلالات عن قصد وبحث، ومن الغريب قبول ذلك على الرغم من التدخل البشري. إذا كان هذا الحديث يتعلق بالصراع مع التعديل الوراثي، فقد يكون هناك بعض الفهم لذلك. ومع ذلك، لا يزال البحث والتحقق بشأن التعديل الوراثي في مراحله الأولى.

في موضوع مختلف، أحيانًا نسمع أشياء مثل "الأشخاص الذين عاشوا خلال فترة النمو السريع كانوا يتناولون طعامًا صحيًا ويتحركون كثيرًا، لذلك كانوا يتمتعون بصحة جيدة وعمر طويل"، ولكن قبل حوالي 30 عامًا، كان هذا يُقال في سياق مختلف بأن "الأشخاص الذين عاشوا خلال فترة النمو السريع كانوا يعيشون في بيئات غير صحية، مما جعلهم يتمتعون بمقاومة أكبر". مؤخرًا، بدأ الناس يقولون أن "الأشخاص الذين عاشوا خلال فترة النمو السريع كانوا يتناولون طعامًا صحيًا مثل المنتجات العضوية، لذلك ظلوا بصحة جيدة حتى في سن الشيخوخة"، وهو تفسير ملائم ومختلف تمامًا. الحقيقة هي أن هذا أقرب إلى الخرافة. ربما يتم تداوله كخرافة شعبية لأنه يبدو منطقيًا، وبالتالي يتم تفسيره بهذه الطريقة.

في أوائل فترة شووا، كان معدل الوفيات مرتفعًا، وبسبب وفاة الأفراد الضعفاء في سن مبكرة، بقي فقط الأفراد الأقوياء. هذا هو الواقع. إذا بقيت فقط الأفراد الأقوياء، فمن الطبيعي أن يكون متوسط العمر أطول. وهذا ليس بسبب تناول وجبات صحية في مرحلة الشباب، ولا بسبب اكتساب مناعة نتيجة التعرض لبيئة ضارة، ولكن هذه الفرضية تستند إلى افتراض "أن القوة الحيوية للفرد لا تتغير بسرعة كبيرة". ومع ذلك، فإنها تفترض أن الأفراد الضعفاء قد تم استبعادهم بسبب العيش في بيئات ضارة وتناول طعام سيئ، مما أدى إلى بقاء الأفراد الأقوياء فقط، والنتيجة هي أن الأشخاص الذين يتمتعون بصحة جيدة يعيشون لفترة أطول. هذا مجرد افتراض، ولكن شخصيًا، أعتقد أنه قصة مقنعة.

هناك عدد لا بأس به من الأشخاص في محيطي الذين تسبب لهم الاهتمام بالصحة بشكل عكسي في إتلاف أجسامهم، لذا أعتقد أن هذا الافتراض قد يكون له بعض المصداقية. أشعر شخصيًا بأن الاعتماد على الخرافات أو الإعلانات التسويقية والتحول إلى المنتجات العضوية والخالية من المبيدات الحشرية يمكن أن يؤدي إلى مشاكل.

في النهاية، الأمر يتعلق بما إذا كنت تفكر بنفسك أم لا. حتى لو تم الترويج لشيء ما بأنه جيد، يجب عليك رؤيته بعينيك والتفكير فيه بنفسك. إذا كان بإمكانك فعل ذلك، يمكنك تصحيح الأمور إذا حدث شيء غريب، وإذا لم تتمكن من القيام بذلك، فقد تتسبب في إتلاف جسمك دون أن تدرك السبب وتظل أعمى. حتى الأفراد الأقوياء يمكنهم إتلاف أجسامهم إذا كانوا يتناولون يوميًا ملحًا يحتوي على الكبريت. قد يبدو الأمر وكأنه "عملك، عواقبك"، ولكن عندما يتعلق الأمر بالمنتجات العضوية أو الزراعة الطبيعية أو التركيز على المنتجات الخالية من المبيدات الحشرية، فإن الأفراد الضعفاء يمكن أن يتسببون في إتلاف أجسادهم ويتم استبعادهم، وهذا يجعل الحياة تبدو قاسية إلى حد ما.

هذا ليس تقييمًا للخير والشر، بل هو مجرد فهم لوجود مثل هذه الظروف.