不是透過天然食品來變得健康,而是只有強壯的個體才能生存。

2024-05-31 記
話題。: :スピリチュアル: 回想録

以前就一直在思考的假說。
我周圍有一些人很注重健康,有些人對天然食品、有機食品、無農藥食品等非常講究。
但其中一些人卻因為眼睛看不見或全身疼痛等奇怪的症狀而困擾。

我認為,無農藥和有機產品的品質變化很大,既有優良的產品,也有很多有害的產品。
而且,我認為由不良產品引起的身體不良影響,遠大於由優良產品帶來的利益。
相比之下,即使是使用農藥的,但相對安全的食品,雖然可能不是特別好,但對身體的危害較小,即使是體質較弱的人也能生存。
這就是我的假說。

據某項研究結果顯示,德國在自然食品流行時,曾調查過給嬰兒餵食無農藥、有機粉奶,導致突然死亡頻繁發生的事件。
該調查結果顯示,是德國土壤中含有的硫磺造成的,使用農藥可以中和硫磺,但無農藥則會使硫磺殘留,從而導致突然死亡。

雖然「無農藥、新鮮且不含有害物質」在理論上是更健康的,的確如此,而且也確實有很多這樣的產品。
但另一方面,正如上述情況,在土壤中含有有害物質時,農藥可能起到分解的作用。

無農藥的產品容易腐敗,對於必須住在離田地較遠的現代人來說,在日常生活中食用無農藥且健康的食物是非常困難的。
即使自己擁有田地,也很難以無農藥或有機的方式種植。
無論是購買還是自己製作,都存在很高的門檻。
而且,即使自己認為是無農藥,農藥也可能從周圍環境流入,因此,測量結果顯示含有農藥的情況並不少見。

因此,基本上還是需要購買。
但如果附近沒有農場,由於腐敗速度快,而且即使是無農藥,也不知道是從哪種土壤中種植出來的,也不知道會產生什麼樣的危險。

我認為,存在許多人對「因為是無農藥的」、「因為是有機的」而毫無批判地接受的情況。

在日本,喜歡食用有機或無農藥食品的人,傾向於不加思考地接受「自然界中的事物」。
這在很大程度上是由農民、行銷人員或銷售人員這樣宣傳的,是通過行銷宣傳而讓人們這樣認為的。

例如,喜馬拉雅岩鹽,被作為「天然產品」出售,含有多種成分。較深的顏色者含有硫,適合沐浴,但有些人,認為「這是天然產品」,會拿來當食物。使用含有硫的岩鹽在日常生活中,可能會導致身體出現異常,例如嬰兒突然死亡。事實上,我附近的一位朋友,就出現了視力喪失和全身疼痛等症狀。似乎這些人對天然食品和有機產品過於迷信,結果損害了他們的身體。

未經人工栽培的植物,只能從那些能夠在雜草和昆蟲的侵襲下存活下來的植物中生長。這可以解釋為,較弱的植物被淘汰,只剩下強壯的植物。當人類食用這些存活下來、充滿活力的植物時,他們也同時攝入了昆蟲、污垢、病原體,以及植物自身為了保護自己而產生的苦味和有害物質。因此,即使營養價值很高,他們也同時攝入了有害物質。

從個人的角度來看,我個人認為,未經人工栽培和「自然產生的」事物,往往對身體有害。

然而,由於某些原因,存在著一個迷思,認為食用未經人工栽培的食物有益於健康。這可能是因為,體質較弱的人在食用未經人工栽培的食物時,會變得更加不健康,而強壯的人即使食用未經人工栽培的食物也能保持健康。這是一種個體與群體的差異。在個體層面上,即使是體質較弱的人,如果使用農藥,也可能過著相對健康的生活。但是,在群體層面上,使用農藥的群體中,既有強壯的人,也有體質較弱的人,因此整個群體的健康狀況似乎並不好。然而,即使是體質較弱的人,也能在食用農藥的群體中生存。另一方面,在食用未經人工栽培的食物的情況下,體質較弱的人會被淘汰,因此只有相對強壯的人才能在群體中生存。因此,產生了一種「食用未經人工栽培的食物有益於健康」的錯覺,但實際上,這是由於體質較弱的人(個體)因為食用未經人工栽培的食物而變得不健康並死亡而被淘汰的結果。這是一個殘酷的故事,但我認為這就是現實。

「自然產生的事物是好的」這種觀念,是一種不了解自然現實的盲目說法。如果你住在鄉村,你會很快意識到,大多數植物是不能食用的,而且可以食用的植物很少。如果你被城市中基於理性思考的營銷所影響,你可能會產生一種錯覺,認為山上的所有東西都是健康的。這是常識,但不知為何,人們傾向於被灌輸「自然產生的事物是好的」的觀念。

自然界中可食用的植物,經過長時間驗證,確認對人體無害後才會上市販售。因此,現在市面上販售的,並不是原始種,而是經過改良的品種,因此與自然界中的植物有很大的差異。過去有增強抗病性、不易被蟲害侵襲的品種的培育和發展歷程。

極端地說,主張無農藥或「自然界中的植物」的人,或許會認為應該只食用蔬菜的「原始種」,從邏輯上來說,這也是一種觀點。雖然說出這些話,可能會遇到「我不懂你在說什麼」的情況,但如果主張無農藥的人說「自然界中的植物比較好」,那麼,最終不論是否會發展到「原始種」呢?或許是基於這樣的想法,因此,有些地方有嘗試培育原始種的活動,但似乎並未盛行。喜歡無農藥或有機的人,大多對經過品種改良的植物,只要最後以無農藥或有機的方式栽培,就感到滿意。「自然界中的植物」的支持者,接受經過人類介入的品種改良植物,從旁觀者的角度來看,是很難理解的,而且看起來也有些不夠徹底。過去的人已經透過選擇和培育,留下優良的品種,這已經是相當久遠的事情,是原始品種改良的累積,因此,很難判斷哪些部分應該肯定,哪些部分應該否定。現代也有許多透過科學方法改良的品種,但有些人對此毫無察覺,盲目地認為「因為是自然界的植物,所以就一定好」,這讓人覺得只是被行銷手法所影響。

也有人認為「自然界中被選擇的株莖是好的」,但現代的株莖交配,是經過研究和意圖進行的,人工介入的情況,讓人難以理解。如果這個說法是與基因改造對立的論點,或許可以理解。因為基因改造還在研究和驗證的階段。

這是一個不同的話題,但有時候會聽到人們說「高度成長期的日本人,因為攝取健康的食物,並且經常運動,所以健康且壽命長」,但大約30年前,人們會以不同的語境說「高度成長期的日本人,因為處於不健康的環境,所以具有抵抗力」。最近,卻出現了「高度成長期的日本人,因為攝取無農藥等健康的食物,所以即使年老也很健康」這種,經過方便的解讀,雖然聽起來相似,但實際上是相當不同的說法。事實上,這可能更接近迷信。或許只是因為「聽起來很合理」,所以被這樣解讀,這是在民間流傳的迷信而已。

昭和初期的死亡率很高,年輕時體弱的個體會死亡,結果只剩下強壯的個體,這大概就是實際情況吧。如果只剩下強壯的個體,那麼壽命自然也會變長。這並不是因為年輕時攝取了健康的食物,也不是因為在有害的環境中培養了抵抗力,這個假設的基礎是「個體的生命力並不會很快改變」。但是,如果是在有害的環境中,吃了糟糕的食物,導致體弱的個體被淘汰,只剩下強壯的個體,那麼現在健康的人才能長壽,這也是一種可能性。
我個人的看法是,這是一個可以理解的故事。

我周圍有一些人,因為過於在意健康,反而弄壞了身體,所以我覺得這個假設有一定的可信度。我個人認為,如果相信迷信或行銷宣傳,去購買有機或無農藥產品,可能會遇到麻煩。

歸根結底,重要的是是否能夠用自己的頭腦好好思考。即使被宣傳什麼是好的,也要用自己的眼睛去看,用自己的頭腦去思考。如果能夠做到這一點,即使遇到奇怪的事情,也可以進行修正;如果做不到,即使身體壞了,也可能無法察覺原因,仍然是盲目的。即使是強壯的個體,如果每天都吃含有硫磺的岩鹽,也會弄壞身體。這只能說是自作孽。但是,過於堅持有機、自然農法或無農藥,導致體弱的個體弄壞身體而被排除,這也讓人感到人生是相當嚴苛的。

這並不是在評價好壞,只是單純地理解,這就是一種情況。