금욕과 채식은 때때로 함께 언급되기도 하지만, 관련이 있는 듯하면서도 없는 경우도 있는 이야기처럼 생각됩니다. 그것은 보는 사람의 관점에 따라 달라집니다.

음식을 즐기는 것에 대해, 금욕적인 생활을 하는 사람의 관점에서는 음식을 즐기는 것은 욕망에 찬 생활이므로 좋지 않다고 생각할 수 있습니다. 채식 식단이 금욕을 의미하는지 그렇지 않은지는 또 다른 문제입니다. 조용한 상태에서 안정적인 사랑과 감사로 생활할 때 음식을 먹는다면, 그 음식의 재료나 만들어준 사람에게 사랑과 감사를 보내는 것이 당연합니다. 그렇게 된다면 겉으로 보기에 즐기고 있는 것처럼 보일 수도 있지만, 그것을 즐거움이라고 표현할 것인지 감사라고 표현할 것인지는 단지 말의 문제입니다. 상태는 이미 예전과는 다르기 때문에, 사랑과 감사를 가지고 있다면 솔직하게 음식을 즐겨도 괜찮다고 생각합니다. 표현으로는 "즐긴다"라고 말했지만, 예전처럼 맛있는 음식에 눈이 팔리는 것과는 다릅니다. 평소에 먹지 못하는 음식을 먹을 때는 보통 감사하는 마음으로 맛있게 먹게 됩니다. 따라서 음식을 먹을 때에도 금욕과 같은 것에 대해 그다지 신경 쓸 필요는 없어집니다. 그렇다고 해서 재료에 따라 기분이 나빠지거나 몸의 기운이 좋아지지 않는다는 것은 있을 수 있으므로, 음식에 민감해지는 경향이 있는 것 같습니다. 특히 육류는 기운이나 파동이 낮기 때문에 먹어도 에너지가 채워지지 않고, 채식 식단을 선호하게 됩니다. 사랑과 감사의 생활 단계에서는 금욕과 같은 것에 대해 그다지 신경 쓰지 않고 좋은 음식을 섭취한다고 생각하지만, 그 이전 단계에서는 금욕이 관심사가 될 수 있습니다. 겉으로 보기에 욕망이나 금욕적인 생활을 하고 있는 것처럼 보이더라도, 그것을 금욕이라고 생각할 것인지는 또 다른 문제입니다.

채식 식단을 한다고 해서 금욕적이라고 생각될 수도 있지만, 채식 식단에서도 즐거움을 느끼고 감사하는 마음으로 맛있게 먹을 수 있습니다.

영적인 사람, 특히 인도계 사람들은 채식 식단을 기본으로 생각합니다. 제 생각에는, 조용한 상태에 도달하기 전에는 에너지 상태가 낮기 때문에 어느 쪽이든 큰 차이가 없을 것 같습니다. 반면에, 조용한 상태에 도달한 후에 사랑과 감사의 생활을 한다면 에너지의 미묘한 차이가 중요해집니다. 에너지의 감각도 더 미세해지기 때문에, 어느 정도가 되면 채식 식단을 하지 않으면 더 성장하기 어려울 수 있다는 느낌이 듭니다. 가능하다면 처음부터 채식을 하는 것이 좋겠지만, 일본에서는 채식 식단을 특히 외식으로 찾기가 어렵지 않을까요. 최근에는 인도 요리집이 늘어났지만, 그렇다고 해서 그것만 먹을 수는 없습니다. 일본의 경우에는 조미료 등에 다양한 것이 들어가기 때문에, 완벽한 채식을 일본에서 실천하는 것은 어렵게 느껴집니다. 고기 덩어리를 피하는 정도가 그나마 최선일 것 같습니다. 외식이나 직장에서의 만남에서는 그런 것을 말하기 어려운 경우도 많습니다.

다만, 채식이라고 해도 인도 채식은 어느 정도 향신료가 강해서, 영적인 사람들이 말하는 순한 맛의 채식이 아닐 때도 있습니다. 그래서 채식이라고 해도 음식에 따라 다릅니다. 인도에서도 아슈람 같은 곳에 가면 순한 맛의 채식이 나오는데, 일본인에게는 맛이 제대로 느껴져서 맛있지만, 인도인에게는 향신료가 약해서 맛이 없다고 느껴지는 경우도 있습니다. 인도인에게는 평소 채식이 욕망의 음식이고, 아슈람의 채식이 금욕의 음식이라는 의미이지만, 일본인에게는 아슈람의 채식이 매우 맛있고 건강한 음식이라는 의미가 됩니다. 채식이라고 하면 정말 다양한 의미가 있습니다.

금욕이라고 하지만, 무엇이든 억압하는 것은 좋지 않으며, 먹고 싶은 것을 먹는 것이 기본입니다. 채식이 더 좋을 것 같아서 채식을 먹는다는 이야기가 될 수 있습니다. 제대로 조리된 신선한 채식은 에너지가 넘치고 활력을 주는 것 같습니다. 반면에, 냉동 채소는 냉동 육류와 에너지적으로 거의 차이가 없거나, 오히려 더 떨어지는 경우도 있습니다. 육류는 육류 자체로 더 안 좋은 경우도 있습니다. 냉동 채소와 냉동 육류를 비교한다면 냉동 채소가 더 낫다고 할 수 있지만, 냉동이라면 큰 차이가 없을 수도 있습니다. 제대로 조리된 신선한 채식은 에너지가 높고, 오라를 보완해 줄 수 있을 것 같습니다.